令和5年度高松北中入試問題問題A｜【高松北中入試対策】北中合格一直線

令和5年度（2023年1月実施）の高松北中学校の入試問題、適性検査Ⅱの問題Aを解説します。適性検査Ⅱは問題A・B・Cの3題を50分で解く形式で、どの問題から解いてもかまいません。

まずは問題文を読んで、自分で解いてみてから解答・解説を確認しましょう。

大問1 だ液のはたらき

問題

ご飯をよくかむとあまく感じることをふしぎに思ったみほさんが、次の実験をしました。
① でんぷんのとけた液をA・Bの試験管に同じ量ずつ入れる。
② Bの試験管だけに、だ液を少量入れる。
③ A・Bを約40℃の湯で10分間ぐらいあたためる。
④ A・Bにヨウ素液を入れて、色の変化をみる。

(1) 何のはたらきを調べる実験ですか。
(2) 湯の温度を約40℃にするのはなぜですか。
(3) Aは青紫色に変化し、Bは変化しませんでした。「でんぷんが【c】と考えられる」の【c】にあてはまる言葉を書きなさい。
(4) ご飯をよくかむとあまく感じるようになった理由を、実験結果から説明しなさい。
(5) ロールパンはかむとあまく感じたが、サワラの焼き魚では味の変化を感じなかった理由を、食品成分表（100gあたりロールパン：炭水化物49g、サワラ：炭水化物0.1g）をもとに書きなさい。

先生

じっくり考えてみましょう。

解答

(1) だ液
(2) ヒトの体温に近づけるため
(3) 変化した
(4) だ液のはたらきによって、でんぷんが別のものに変化したから
(5) サワラには、炭水化物（でんぷん）がほとんど含まれていないから

先生

皆さん、答えられたかな？それでは解説を見てみましょう。

解説

(1) だ液を入れたBと入れていないAを比べているので、だ液のはたらきを調べる実験です。

(2) だ液は口の中ではたらくものなので、口の中と同じくらいの温度（体温）にしてはたらきやすくしています。

(3)(4) ヨウ素液は、でんぷんがあると青紫色になります。Bで色が変わらなかったのは、だ液によってでんぷんが別のもの（あまさを感じるもの）に変化したからです。

(5) だ液が変化させるのはでんぷんです。食品成分表を見ると、ロールパンには炭水化物が49gありますが、サワラには0.1gしかありません。

ポイント：「Aは対照実験（比べるための実験）」という考え方が大切です。条件を1つだけ変えて比べることで、何のはたらきかがわかります。

大問2 ゼリーとパイナップル

問題

ゼラチン（たんぱく質）のゼリーと寒天（炭水化物）のゼリーに生のパイナップルをのせると、ゼラチンゼリーだけが液状になりました。さらに、ゼラチンゼリーに「常温の生のパイナップルのしぼり汁」を入れると液状になり、「加熱してから常温にもどしたしぼり汁」を入れると固まったままでした。

(1) レポートからわかることとして、最も適当なものを選びなさい。
　ア生のパイナップルには、たんぱく質を変化させるはたらきがある。
　イ生のパイナップルには、炭水化物を変化させるはたらきがある。
　ウたんぱく質と炭水化物のどちらも変化させるはたらきがある。
　エどちらも変化させるはたらきはない。
(2) パイナップルの果肉が入ったゼラチンゼリーは、どのように作られていると考えられますか。

先生

じっくり考えてみましょう。